【献立】カレーピラフ・シシャモの唐揚げ・かきたま汁・牛乳

子どもたちが大好きなカレーピラフの登場です。ウインナーがたっぷり入、ほどよい辛みとうま味が合わさりおいしくしあがっていました。かきたま汁は具材がたまごでふんわり包まれたやさしい汁です。♡人参やなるとに調理員さんからの愛を感じます。

【献立】ごはん・ジャガイモの南蛮煮・切り干し大根のナムル・ふりかけ・牛乳

安定感のある和食の登場です。味の良く染みた煮物やナムルがごはんとの相性抜群です。切り干し大根は、乾物にすることで栄養価もアップします。栄養のある給食をいただき、寒い季節を元気に乗り切りたいです。

【献立】鶏ゴボウごはん・ソーセージの磯辺揚げ・みそ汁・牛乳

味わいのある和食です。鶏ゴボウごはんは、ゴボウの香りと鶏のうま味や食感がとてもおいしいです。みそ汁は人参・里芋・油揚げなど、数えたら・６種類以上の具材が入っていました。栄養満点で、午後の授業（参観）も全力で頑張れそうです。

【献立】ごはん・チキンチキンごぼう・五目スープ・のり・牛乳

今日のおかずは「チキンチキンごぼう」歯ごたえと香りが良いゴボウが素揚げされ、鶏肉や枝豆と一緒に甘辛タレでからめた給食オリジナルの逸品です。ごはんが進み、五目スープとも良く合います。レシピが知りたくなるおいしさです。

【献立】セルフ照り焼きチキンサンド・フォースープ・デコポン・牛乳

人気メニューの登場です。甘辛い照り焼きチキンをバンズにはさんでいただきました。文句なしのおいしさです。フォーは麺が太目でしっかりしていました。野菜や魚介・肉のうま味が出た出汁が良く染みて深みのある味わいです。

【献立】ごはん・魚のネギみそ焼き・沢煮椀・福豆

とろみのある優しい味の沢煮椀と、ごはんとの相性抜群のネギ味噌焼きでした。２月３日は節分です。福豆もいただきパワーをもらった給食でした。

【献立】ロールパン・わかめうどん・ざぜん芋・牛乳

今日から２月の給食です。わかめうどんは、野菜や肉、なると等の具材がたっぷりで、味も栄養も豊かな一品です。座禅芋は素揚げしたジャガイモに甘辛いタレをかけごまを散らした、和風フライドポテトです。パクパクいくらでも食べられてしまいます。

【献立】ソフトフランスパン・魚と大豆のケチャップ和え・白菜スープ・牛乳・ジャム

魚の角切りの揚げ物を大豆をケチャップ味で和えた、栄養満点のおかずです。白身の魚は鶏肉のような食感で食べられました。

【献立】ソフト麺・五目あんかけ・石垣だんご・牛乳

豚肉・油揚げなどのたんぱく質と野菜たっぷりの五目あんかけをソフト麺にかけていただきました。石垣だんごはゴロゴロした際の目のさつまいもを石垣に見立てた蒸しパンです。優しい甘さとさつまいものホクホク食感が味わえました。

【献立】ごはん・豆腐と海老の中華煮・中華サラダ・牛乳

とろみのある中華煮はごはんにのせていただきました。中華丼のような、ごはんと一体化したおいしさを味わいました。春雨や野菜の入ったサラダはさっぱりと爽やかな味です。

【献立】ごはん・中華おこわ・春巻き・卵とコーンのスープ・牛乳

今日は中華献立です。ぷりっとした食感の良い海老がふんだんに入った、大変おいしい中華おこわです。春巻きは揚げたてでサクサク、スープは卵でとろみもある優しい味でした。

今日は1年1組が「おにぎり給食」でした。中華おこわおにぎりに大喜びでした。

【献立】ごはん・きんぴら丼・里芋のみそ汁・牛乳

今日はきんぴらをごはんにのせて「きんぴら丼」にしていただきました。ゴボウ人参、白滝などが甘辛いしょう油だれで味付けされて、ごはんとの相性が抜群です。里芋のみそ汁は少し厚みのある里芋が主役の栄養たっぷり冬野菜のみそ汁です。

６年４組とのコラボ給食

「思い出給食」

【献立】ごはん・豚肉のしょうが焼き・わかめスープ・おひたし・牛乳

今日から６年生が家庭科の時間に立てた１食分の献立が給食となって登場するコラボ給食が始まりました。

第１回は６年４組さんが考えてくれた「思い出給食」です。ごはんが進む生姜焼きと栄養満点のワカメスープ、そしてきゅうりやキャベツのおひたし、ボリューム満点の満腹献立でした。６年生からも「この生姜焼き、めっちゃうまい！ごはんがたりないよ。」の感想が聞かれました。

【献立】ごはん・ぶりと大根の煮物・豚汁・のり・牛乳

「ぶりと大根の煮物」は寒ぶりと相性の良い大根、そしていんげんや人参なども入り、彩も味わいも抜群です。豚汁は野菜と肉のうま味が合わさり申し分のないおいしさでした。

【献立】コッペパン・ホワイトビーンズシチュー・ツナサラダ・発酵乳

白大豆や野菜のたっぷりはいったシチューが雪もちらつく寒い日に、心身を温めてくれます。星形人参も入り心もほっこりです。

【献立】ごはん・煮しめ・白菜のさっぱり漬け・ゆかり・牛乳

じんわり身体に沁みる和食です。煮しめは野菜の食感が楽しめる程よい煮加減で味がしっかり染みていました。花人参やお魚さつま揚げが入り、おせちのような華やかさがありました。

【献立】ロールパン・コロッケ・ラビオリスープ・バナナ・牛乳

ラビオリスープにコロッケ、バナナと人気献立の登場です。スープは野菜もたっぷりで体も温まり、寒い冬を元気に乗り切れそうです。

【献立】コッペパン・魚のバーベキューソース・ビーフンスープ・ごまクリーム（パン用）・牛乳

魚のバーベキューソースは白身魚がカリっとあがり、子どもたちの大好きなバーベキュー味で、魚が苦手な子も食べられる献立です。ごまクリームは初登場です。コクがあってパンに合います。

【献立】黒パン・おっきりこみ（群馬の郷土料理）・大豆と昆布の甘辛・牛乳

具だくさんの煮込みうどんは、群馬の郷土料理「おっきりこみ」です。具材と出汁のうまみを太麺うどんが吸い、じんわりする味わいです。体もあたたまる冬にぴったりの献立でした。

【献立】根菜カレーライス・ごまドレッシングサラダ・ヨーグルト・牛乳

カレーの日は校舎内に香りが漂い、廊下を歩く子どもたちからも「今日はカレーだ！」と期待の声が聞こえてきます。根菜カレーは給食ならではの献立です。ゴボウや蓮根の歯ごたえや風味を感じられ、大変おいしいです。ごま風味のサラダやヨーグルトと合わせて、大満足のカレーランチセットでした。

【献立】ひじきライス・ししゃものフリッター・マカロニスープ・牛乳

野菜たっぷりのスープとひじきライスにししゃも丸揚げのフリッター、おいしさ、栄養、歯ごたえ３拍子そろった満点給食です。

３学期給食スタート！

【献立】ピザドック・トック入りキムチスープ・ゼリー・牛乳

３学期の給食スタートは人気のピザドックです。パンからはみ出すくらいに長いウインナーとピザソース＆チーズが合わさり抜群のおいしさです。韓国のお餅トック入りのキムチスープは、お餅の食感とキムチのうま味があり体が温まりました。

デザートはあまなつの果肉がたっぷり入った爽やかな甘さのジューシーゼリーです。口の中が爽やかになりました。

２学期給食最終日

【献立】チキンピラフ・ソーセージのコーンフリッター・野菜スープ・牛乳・お楽しみデザート「クリスマスチョコレートケーキ」（大豆原料）

お楽しみデザートケーキはPTAからのプレゼントです！

ありがとうございました！

今学期、最後の給食はクリスマスメニューです。子どもたちの大好きなものばかりで、教室は幸せな笑顔にあふれていました。ケーキも小麦粉を使わないケーキでみんながおいしく食べられました。今学期も安心・安全で愛情のこもった給食に感謝します。

【献立】ごはん・魚の辛みソース・のっぺい汁（新潟の郷土料理）・牛乳

新潟県の郷土料理「のっぺい汁」の登場です。雪深い新潟では、買い物にも出かけられず、のっぺい汁をたくさん作り、雪を冷蔵庫代わりにして鍋ごと保存していたそうです。寒い冬に心身を温めてくれる一品です。

【献立】コッペパン・甘辛フライドチキン・ペンネアラビアータ・白菜スープ・牛乳

２学期給食は、今日を含めてあと3回です。今日はクリスマス気分になるフライドチキンやペンネの登場です。チキンの甘辛さペンネの酸味のあるトマト風味、そして優しい甘さの白菜スープ、どれもおいしく味のバランスも良いです。

【献立】ごはん・芋煮・からし和え・海苔・牛乳

今日は和食です。大根・葱・里芋などの冬野菜のおいしさをたっぷり味わえる芋煮でした。さっぱり味のあえ物も相性が良い副菜です。冬を乗り切るビタミンたっぷりの給食でした。

【献立】ロールパン・ホワイトスパゲティー・海藻サラダ・牛乳

なめらかでコクのあるホワイトスパゲッティーが大変おいしいです。ロールパンとも良くあいます。海藻サラダは何種類もの海藻が入りミネラルたっぷりです。味付けも爽やかでした。

【献立】ラスク・石狩汁・バナナ・牛乳

座間市栄養士会の取組　日本農業新聞に掲載！

座間市栄養士会の地場産物の給食活用に向けた、地元農業関係者との取組が農業新聞に掲載されました。地域の安心・安全で新鮮な食材を学校給食に活用していく素晴らしい取組です。日々の給食はこのような皆さんの努力に支えられていることを感じます。

【献立】チーズパン・ほうとう・座禅いも・牛乳

幅広のほうとうが出汁のうま味を吸って味わいがありました。座禅芋は胡麻と甘辛いタレが素揚げのジャガイモをおいしくしています。

【献立】カレーライス・サラダ・ヨーグルト・牛乳

給食試食会を行い立野台小の給食をPTAやコミスクの方に食べていただきました。
味とともに調理での安全面や栄養面の取組を大変ほめていただきました

【献立】かてめし（座間郷土料理）・ししゃもの胡麻揚げ・かき玉汁・牛乳

座間の郷土料理「かてめし」の登場です。酢飯に野菜や海藻、練り物などがふんだんに入り旨味たっぷりでした。ししゃもの胡麻揚げは香ばしく、かき玉汁は優しい味わいでそれぞれのおいしさが味わえ大満足です。

【献立】ごはん・ビビンバ・ビーフンスープ・牛乳

今日は韓国メニューです。ビビンバは豆もやしの食感も良く、ピリ辛のタレが食欲をかき立てます。ビーフンスープはビーフンののど越しの良さと野菜の甘みがたっぷり感じられました。

【献立】高菜チャーハン・ちくわのカレー揚げ・卵とコーンのスープ・牛乳

高菜の香りと押し麦のぷちぷちした食感の楽しめるチャーハンです。カレー味のちくわ揚げは、食欲をそそるパンチのある味でした。卵の甘くやわらかなスープとバランスがとれています。

【献立】ごはん・大根のそぼろ煮・ごまあえ・ふりかけ・牛乳

冬の和食献立です。大根に出汁やひき肉のうま味がしみた、そぼろ煮はごはんにぴったりのおかずでした。胡麻和えは5種類の野菜がすりごまで和えられて、栄養たっぷりの副菜です。栄養バランスの良い給食に支えられ、冬を乗り切っていけそうです。

【献立】黒パン・ワンタンスープ・キャンディポテト・牛乳

冬瓜入りのワンタンスープに心身が温まります。キャンディポテトは素揚げのさつまいもにバターとはちみつがかかり、ほっぺたが落ちそうになる幸せな味です。☆人参や♡ポテトにも心がほっこりします。寒い日もこんな温かく美味しい給食があるからがんばれるたつの子たちです

【献立】ごはん・春雨スープ・魚のオーロラソース和え・牛乳

鰹の素揚げや野菜や大豆がオーロラ色のソースに味付けされ味わい深い一品です。春雨スープはのど越しの良い春雨とたっぷりの野菜で栄養もおいしさも満点です。

【献立】コッペパン・ポトフ・コーンサラダ・いちごジャム・牛乳

今日から12月です。給食にも冬を感じさせるポトフが登場しました。コンソメ味のしみた野菜とじゃがいもが煮溶けたトロトロスープがとてもおいしいです。

【献立】コッペパン・グリーンシチュー・ツナサラダ・発酵乳

濃厚なグリーンシチューがさっぱり味のサラダやコッペパンと良いバランスでした。

【献立】きつねソフト麺・フライドポテト・牛乳

油揚げや野菜のたくさん入った汁にソフト麺を入れて「きつねソフト麺」です。フライドポテトは青のりが効いて子どもたちが大好きな味です。

【献立】ごはん・生揚げと大根のオイスターソース煮・ごま醤油あえ・ふりかけ・牛乳

冬大根がオイスターソースのうま味をたっぷり吸ったおいしい煮物です。もやしときゅうりの胡麻酢あえは、さっぱりした味と食感が良いです。

【献立】吹き寄せごはん・魚の磯辺揚げ・みそ汁・牛乳

今回の吹き寄せごはんは調理方法を変えて、具材を別に煮て最後にごはんと混ぜあわせていたのを、最初から一緒に炊き込むようにしました。枝豆などの鮮やかさは薄れますが、味の染み方は格段に増し、おいしくなりました。日々よりおいしい給食への努力や探求を続ける給食室スタッフに頭がさがります。

【献立】ごはん・魚の西京焼き・ひじきの炒め煮・すまし汁・牛乳

今日は和食の見本のような献立で安心するおいしさでした。体験活動に来た座間中生徒さんたちも久しぶりの小学校給食を喜んで完食＆おかわりしていました。

【献立】ごはん・チャプチェ・わかめスープ・韓国のり・牛乳

今日は食べ応え満点の韓国メニューです。チャプチェは肉や野菜、春雨などが甘辛く炒め煮されて、ごはんが進むおいしさです。わかめ―スープは具だくさんで栄養たっぷりです。スープにのったかまぼこのトナカイとソリにクリスマスの訪れも感じワクワクしました。

【献立】サンドパン・コロッケサンド・エビとフォーのスープ・牛乳

揚げたての温かいコロッケをサンドパンにはさみ、セルフコロッケバーガーにしていただきました。海鮮風味のフォースープとともに大変おいしくいただきました。

【献立】ごはん・魚と大豆のケチャップ和え・大根とベーコンのスープ・ふりかけ・牛乳

冬野菜の大根が洋風スープになって登場です。大根の甘み、ベーコンのコクが合わさり満足感のある一品でした。大豆と魚のケチャップ和えは給食オリジナルの健康献立です。

【献立】コッペパン・秋野菜のミルク煮・カミカミサラダ・牛乳

紫いもの入った秋野菜のミルク煮はほんのり紅色の秋らしい一品でした。カミカミサラダには押し麦も入り、噛み応えがありました。

【献立】カレーあげぱん・ちゃんこ汁・ゼリー・牛乳

カレー揚げパンが初登場です。あげパン＝甘いの概念をくつがえす、スパイシーな美味しさに感動しました。新しい美味しさを日々追究している栄養士さんの努力の品です。

調理員さん ありがとう

昨日「給食番長」の劇を観た２年生が、いつも給食を作ってくれる調理員さんに、ありがとうの気持ちを伝えたいと手紙を書きました。少し紹介します。

げきを見て、きゅう食をいっぱい食べようと思いました。１年生でにがてなきゅう食がいっぱいあったけど、２年生で食べられるようになりました。

いつもあたりまえのように、作ってくれてたのに、ぜんぜん気づきませんでした。いつもすききらいばっかしてて、きゅう食ちょうりいんさんは、あんなふうに思っていたんだと思いました。今日はのこさずぜんぶ食べようと思います。

ちょうりいんさん、いつも作ってくれてありがとう。家へかえって「ママのごはんより、おいしい」といったらママがくやしがっていました。それから家のごはんもとてもおいしくなりました。

げきを見て、きゅう食がもっとすきになりました。だからわたしは、きゅう食をいっぱい食べたくなりました。いつもがんばってくれて、ほんとうにありがとうございます。

あたりまえに出てくる給食があたりまえではない、と気づき感謝を伝える２年生の子どもたち、とても素敵ですね。

今日もモリモリ食べていました

【献立】ソフトフランスパン・けんちんうどん・大豆と煮干しの甘辛・牛乳

少し肌寒くなってきた今日にぴったりの温かいけんちんうどんでした。たくさんの具材が出汁のうま味を増していて、それが麺にしみ、心身温まるおいしさです。大豆と煮干しの甘辛は素揚げした大豆や煮干しが甘辛く味付けられてスナック感覚でポリポリ食べられます。カルシウムたっぷりの給食オリジナルの一品です。

【献立】ピリ辛もやし丼・かき玉汁・牛乳

ひき肉やもやしなどの野菜が甘辛く炒め煮された具をごはんにのせて丼にしていただきました。うま味のある汁がご飯にしみて大変おいしいです。かき玉汁はとろみをつけて喉ごしや舌触りがなめらかな優しい味の汁でした。

座間市市制記念

「ざまりん給食」

11月1日は座間市市制記念日です。今日は4年前に50周年をお祝いしてできた「ざまりん給食」の登場です！

【献立】まきずし・魚のごま揚げ・さつま芋汁・ざまりん海苔・みかん・牛乳

座間市で作られた米・野菜・味噌などを使った地産地消の献立、郷土座間への愛情たっぷり給食です。ざまっ子たちが、ふるさとの素晴らしさを感じながら心身ともに大満足の給食をいただきました。座間市小学校給食のありがたさを感じます。