２学期給食最終日

【献立】チキンピラフ・ソーセージのコーンフリッター・野菜スープ・牛乳・お楽しみデザート「クリスマスチョコレートケーキ」（大豆原料）

今学期、最後の給食はクリスマスメニューです。子どもたちの大好きなものばかりで、教室は幸せな笑顔にあふれていました。ケーキも小麦粉を使わないケーキでみんながおいしく食べられました。今学期も安心・安全で愛情のこもった給食に感謝します。

【献立】ごはん・魚の辛みソース・のっぺい汁（新潟の郷土料理）・牛乳

新潟県の郷土料理「のっぺい汁」の登場です。雪深い新潟では、買い物にも出かけられず、のっぺい汁をたくさん作り、雪を冷蔵庫代わりにして鍋ごと保存していたそうです。寒い冬に心身を温めてくれる一品です。

【献立】コッペパン・甘辛フライドチキン・ペンネアラビアータ・白菜スープ・牛乳

２学期給食は、今日を含めてあと3回です。今日はクリスマス気分になるフライドチキンやペンネの登場です。チキンの甘辛さペンネの酸味のあるトマト風味、そして優しい甘さの白菜スープ、どれもおいしく味のバランスも良いです。

【献立】ごはん・芋煮・からし和え・海苔・牛乳

今日は和食です。大根・葱・里芋などの冬野菜のおいしさをたっぷり味わえる芋煮でした。さっぱり味のあえ物も相性が良い副菜です。冬を乗り切るビタミンたっぷりの給食でした。

【献立】ロールパン・ホワイトスパゲティー・海藻サラダ・牛乳

なめらかでコクのあるホワイトスパゲッティーが大変おいしいです。ロールパンとも良くあいます。海藻サラダは何種類もの海藻が入りミネラルたっぷりです。味付けも爽やかでした。

【献立】ラスク・石狩汁・バナナ・牛乳

座間市栄養士会の取組　日本農業新聞に掲載！

座間市栄養士会の地場産物の給食活用に向けた、地元農業関係者との取組が農業新聞に掲載されました。地域の安心・安全で新鮮な食材を学校給食に活用していく素晴らしい取組です。日々の給食はこのような皆さんの努力に支えられていることを感じます。

【献立】チーズパン・ほうとう・座禅いも・牛乳

幅広のほうとうが出汁のうま味を吸って味わいがありました。座禅芋は胡麻と甘辛いタレが素揚げのジャガイモをおいしくしています。

【献立】カレーライス・サラダ・ヨーグルト・牛乳

給食試食会を行い立野台小の給食をPTAやコミスクの方に食べていただきました。
味とともに調理での安全面や栄養面の取組を大変ほめていただきました

【献立】かてめし（座間郷土料理）・ししゃもの胡麻揚げ・かき玉汁・牛乳

座間の郷土料理「かてめし」の登場です。酢飯に野菜や海藻、練り物などがふんだんに入り旨味たっぷりでした。ししゃもの胡麻揚げは香ばしく、かき玉汁は優しい味わいでそれぞれのおいしさが味わえ大満足です。

【献立】ごはん・ビビンバ・ビーフンスープ・牛乳

今日は韓国メニューです。ビビンバは豆もやしの食感も良く、ピリ辛のタレが食欲をかき立てます。ビーフンスープはビーフンののど越しの良さと野菜の甘みがたっぷり感じられました。

【献立】高菜チャーハン・ちくわのカレー揚げ・卵とコーンのスープ・牛乳

高菜の香りと押し麦のぷちぷちした食感の楽しめるチャーハンです。カレー味のちくわ揚げは、食欲をそそるパンチのある味でした。卵の甘くやわらかなスープとバランスがとれています。

【献立】ごはん・大根のそぼろ煮・ごまあえ・ふりかけ・牛乳

冬の和食献立です。大根に出汁やひき肉のうま味がしみた、そぼろ煮はごはんにぴったりのおかずでした。胡麻和えは5種類の野菜がすりごまで和えられて、栄養たっぷりの副菜です。栄養バランスの良い給食に支えられ、冬を乗り切っていけそうです。

【献立】黒パン・ワンタンスープ・キャンディポテト・牛乳

冬瓜入りのワンタンスープに心身が温まります。キャンディポテトは素揚げのさつまいもにバターとはちみつがかかり、ほっぺたが落ちそうになる幸せな味です。☆人参や♡ポテトにも心がほっこりします。寒い日もこんな温かく美味しい給食があるからがんばれるたつの子たちです

【献立】ごはん・春雨スープ・魚のオーロラソース和え・牛乳

鰹の素揚げや野菜や大豆がオーロラ色のソースに味付けされ味わい深い一品です。春雨スープはのど越しの良い春雨とたっぷりの野菜で栄養もおいしさも満点です。

【献立】コッペパン・ポトフ・コーンサラダ・いちごジャム・牛乳

今日から12月です。給食にも冬を感じさせるポトフが登場しました。コンソメ味のしみた野菜とじゃがいもが煮溶けたトロトロスープがとてもおいしいです。

【献立】コッペパン・グリーンシチュー・ツナサラダ・発酵乳

濃厚なグリーンシチューがさっぱり味のサラダやコッペパンと良いバランスでした。

【献立】きつねソフト麺・フライドポテト・牛乳

油揚げや野菜のたくさん入った汁にソフト麺を入れて「きつねソフト麺」です。フライドポテトは青のりが効いて子どもたちが大好きな味です。

【献立】ごはん・生揚げと大根のオイスターソース煮・ごま醤油あえ・ふりかけ・牛乳

冬大根がオイスターソースのうま味をたっぷり吸ったおいしい煮物です。もやしときゅうりの胡麻酢あえは、さっぱりした味と食感が良いです。

【献立】吹き寄せごはん・魚の磯辺揚げ・みそ汁・牛乳

今回の吹き寄せごはんは調理方法を変えて、具材を別に煮て最後にごはんと混ぜあわせていたのを、最初から一緒に炊き込むようにしました。枝豆などの鮮やかさは薄れますが、味の染み方は格段に増し、おいしくなりました。日々よりおいしい給食への努力や探求を続ける給食室スタッフに頭がさがります。

【献立】ごはん・魚の西京焼き・ひじきの炒め煮・すまし汁・牛乳

今日は和食の見本のような献立で安心するおいしさでした。体験活動に来た座間中生徒さんたちも久しぶりの小学校給食を喜んで完食＆おかわりしていました。

【献立】ごはん・チャプチェ・わかめスープ・韓国のり・牛乳

今日は食べ応え満点の韓国メニューです。チャプチェは肉や野菜、春雨などが甘辛く炒め煮されて、ごはんが進むおいしさです。わかめ―スープは具だくさんで栄養たっぷりです。スープにのったかまぼこのトナカイとソリにクリスマスの訪れも感じワクワクしました。

【献立】サンドパン・コロッケサンド・エビとフォーのスープ・牛乳

揚げたての温かいコロッケをサンドパンにはさみ、セルフコロッケバーガーにしていただきました。海鮮風味のフォースープとともに大変おいしくいただきました。

【献立】ごはん・魚と大豆のケチャップ和え・大根とベーコンのスープ・ふりかけ・牛乳

冬野菜の大根が洋風スープになって登場です。大根の甘み、ベーコンのコクが合わさり満足感のある一品でした。大豆と魚のケチャップ和えは給食オリジナルの健康献立です。

【献立】コッペパン・秋野菜のミルク煮・カミカミサラダ・牛乳

紫いもの入った秋野菜のミルク煮はほんのり紅色の秋らしい一品でした。カミカミサラダには押し麦も入り、噛み応えがありました。

【献立】カレーあげぱん・ちゃんこ汁・ゼリー・牛乳

カレー揚げパンが初登場です。あげパン＝甘いの概念をくつがえす、スパイシーな美味しさに感動しました。新しい美味しさを日々追究している栄養士さんの努力の品です。

調理員さん ありがとう

昨日「給食番長」の劇を観た２年生が、いつも給食を作ってくれる調理員さんに、ありがとうの気持ちを伝えたいと手紙を書きました。少し紹介します。

げきを見て、きゅう食をいっぱい食べようと思いました。１年生でにがてなきゅう食がいっぱいあったけど、２年生で食べられるようになりました。

いつもあたりまえのように、作ってくれてたのに、ぜんぜん気づきませんでした。いつもすききらいばっかしてて、きゅう食ちょうりいんさんは、あんなふうに思っていたんだと思いました。今日はのこさずぜんぶ食べようと思います。

ちょうりいんさん、いつも作ってくれてありがとう。家へかえって「ママのごはんより、おいしい」といったらママがくやしがっていました。それから家のごはんもとてもおいしくなりました。

げきを見て、きゅう食がもっとすきになりました。だからわたしは、きゅう食をいっぱい食べたくなりました。いつもがんばってくれて、ほんとうにありがとうございます。

あたりまえに出てくる給食があたりまえではない、と気づき感謝を伝える２年生の子どもたち、とても素敵ですね。

今日もモリモリ食べていました

【献立】ソフトフランスパン・けんちんうどん・大豆と煮干しの甘辛・牛乳

少し肌寒くなってきた今日にぴったりの温かいけんちんうどんでした。たくさんの具材が出汁のうま味を増していて、それが麺にしみ、心身温まるおいしさです。大豆と煮干しの甘辛は素揚げした大豆や煮干しが甘辛く味付けられてスナック感覚でポリポリ食べられます。カルシウムたっぷりの給食オリジナルの一品です。

【献立】ピリ辛もやし丼・かき玉汁・牛乳

ひき肉やもやしなどの野菜が甘辛く炒め煮された具をごはんにのせて丼にしていただきました。うま味のある汁がご飯にしみて大変おいしいです。かき玉汁はとろみをつけて喉ごしや舌触りがなめらかな優しい味の汁でした。

座間市市制記念

「ざまりん給食」

11月1日は座間市市制記念日です。今日は4年前に50周年をお祝いしてできた「ざまりん給食」の登場です！

【献立】まきずし・魚のごま揚げ・さつま芋汁・ざまりん海苔・みかん・牛乳

座間市で作られた米・野菜・味噌などを使った地産地消の献立、郷土座間への愛情たっぷり給食です。ざまっ子たちが、ふるさとの素晴らしさを感じながら心身ともに大満足の給食をいただきました。座間市小学校給食のありがたさを感じます。

【献立】チキンカレーライス・塩ナムル・牛乳

今日はチキンカレーライスです。朝から楽しみにしている子もたくさんいました。もやしやキャベツを和えた塩ナムルもさっぱり味でカレーとの取り合わせがとても良いです。

【献立】ツナときのこのピラフ・ちくわのハーブ揚げ・白菜スープ・牛乳

きのこや白菜など、晩秋や冬の訪れを感じる献立です。ちくわがバジル味であげられて初登場です。とてもおいしい一品でした。

【献立】ごはん・タコライス・ボイルキャベツ・切り干し大根のスープ・牛乳

今日は沖縄料理の「タコライス」が登場です。豚肉や野菜がピリ辛味のソースで煮込まれ、ごはんにかけていただきます。さっぱり味のボイルキャベツも付いて、食べ応えがありました。スープは栄養たっぷりの切り干し大根が使われた給食ならではのスープです。

【献立】ロールパン・豆腐のだんご汁・ひみこスナック・牛乳

今日は満月で1年で最も大きく見える「スーパームーン」です。満月に見立てた豆腐のお団子の入った汁が登場しました。ふわふわの食感で出汁がしみて大変美味しかったです。うさぎ人参が並び、ひとあし早く月見気分を味わいました。

【献立】パンプキンパン・スパゲティナポリタン・大根とツナのサラダ・牛乳

今日はハロウィン、子どもたちは朝からハロウィン給食を楽しみにしていました。色鮮やかなパンプキンパン、星やキャンディのちりばめられたスパゲティやサラダに、心もお腹も満たされました。給食で季節の行事を味わえる幸せを感じます。

【献立】ソフトフランスパン・豆とひき肉のインド煮・ひじきサラダ・牛乳

インド煮はトマトの酸味と豆のホクホク感そしてひき肉のうま味が合わさりソフトフランスパンに良く合う美味しさでした。爽やかな味付けのひじきサラダは給食ならではの一品です。

【献立】ごはん・豆腐の中華煮・ナムル・牛乳

今日は中華です。それぞれのおいしさはもちろんのこと、ナムルと豆腐のうま煮、味の濃淡があり、バランスのとれた献立です。

６年生は家庭科で１食分の献立をたてる学習をしています。

栄養士の先生がゲストティーチャーとなり、栄養・彩り・地産地消・旬・調理方法・値段など、給食献立を立てるときのポイントを紹介してくれました。

子どもたちも、給食のありがたさを改めて感じたようです。

【献立】さつま芋ごはん・魚のコロコロ揚げ・けんちん汁・牛乳

押し麦やゴマの香ばしさも感じるさつま芋ごはんと具だくさんのけんちん汁、実りの秋を感じる献立です。さつま芋や汁の野菜は地元座間産がたっぷりです。ハロウィンが近づき、各クラスでは、けんちん汁の中に、おばけ人参がたくさん登場しました。

【献立】ごはん・高菜そぼろ・なめこ汁・牛乳

高菜そぼろをごはんにかけて、丼にしていただく献立です。高菜の食感やしょうがの風味が良く、鶏肉のそぼろと合わさり大変おいしいです。なめこ汁は他の具材もたっぷり入り、栄養満点のみそ汁でした。

【献立】コッペパン・鶏肉のワイン煮・コーンサラダ・牛乳

とてもコクのある味わい深いワイン煮です。さわやかな味付けのコーンサラダとの取り合わせも良い、洋風献立でした。

【献立】ごはん・魚と大豆の甘辛・すまし汁・ふりかけ・牛乳

すまし汁は、野菜のシャキシャキした食感を味わいました。魚と大豆の甘辛はごはんに合う味付けで、とてもおいしかったです。

【献立】ロールパン・さつま芋シチュー・かんぴょうサラダ・飲むヨーグルト

温かくコクのあるシチューが大変おいしかったです。さつま芋のほっくりした味わいや星形人参に心もほっこりします。ハロウィン仕様の飲むヨーグルトにも季節を感じます。

【献立】ごはん・鯖のソースかけ・ひっつみ・牛乳

肌寒くなってきた中、温かいひっつみ汁が心身にしみて温まります。鯖はカラッとあがり和風ソースがかかり、白いごはんに良く合います。

【献立】コッペパン・セルフポークチャップサンド・ペンネ・スープ・牛乳

コッペパンにポークチャップをはさんで食べます。トマトベースのソースに豚肉や玉ねぎなどの野菜がからみ、とてもおいしいセルフサンドでした。ペンネスープも子どもたちに人気のスープです。

【献立】ガーリックトースト・根菜ごま汁・花みかん・牛乳

ガーリックトーストはガーリックやマーガリンを１枚１枚塗り、刻みパセリをちらした、給食室手作りの一品です。７００枚ものトーストを作る作業に頭が下がります。根菜ごま汁は人参・大根・ゴボウ・蓮根などの根菜類やゴマがたっぷり入り、味も栄養も満点です。花みかんは華やかな美しさも楽しめました。

【献立】チーズパン・ハンガリアシチュー・白菜サラダ・牛乳

ハンガリアシチューは程よい酸味と肉や野菜のうま味が合わさり大変おいしいです。熱々をいただき心身が温まりました。白菜サラダはさっぱりとした味付けで、かくし味でマスタードも入っていたようです。

【献立】ごはん・魚のみそだれ・沢煮椀・牛乳

和食のお手本のような献立です。魚も味噌で臭みがとれ食べやすく、ごはんに良く合う主菜でした。

【献立】鶏ごぼうピラフ・ウインナーソテー・マカロニスープ・牛乳

秋の香りの「鶏ごぼうピラフ」です。きのこやゴボウの香り、そしてバターの風味でコクやうま味もたっぷりなごちそうピラフでした。

【献立】ドライカレーライス・エン、サラーダ・ヨーグルト・牛乳

具だくさんののドライカレーは味はもちろん栄養も満点でした。エン・サラーダ（アルゼンチン）はさっぱりとした味付けで、ドライカレーとの相性がピッタリでした。

【献立】ごはん・がんもどきのうま煮・磯香あえ・ふりかけ・牛乳

今日は豆腐専門店のがんもどきが主役です。味が染みて、大変おいしい一品でした。磯香あえも海苔香りが良く、主菜との相性も抜群でした。

【献立】米粉ロールパン・みそラーメン・ごまゴボウ・牛乳

今日は香りからおいしさの伝わってくる、みそラーメンとごまゴボウでした。ごまゴボウは素揚げしたゴボウと大豆にごまがかかり、香ばしさや歯ごたえが良く、他では味わえない給食オリジナルのおいしさです。

【献立】ごはん・豚キムチ・茎わかめスープ・牛乳

食欲のわくおかず「豚キムチ」でした。キムチの辛みとうま味、そして肉のコクが白ごはんに良く合います。スープは茎ワカメのコリコリした食感が大変美味しかったです。