たつの子給食

9月22日(月)

献立】ごはん・鶏ちゃん・沢煮椀・冷凍みかん・牛乳

「鶏ちゃん(けいちゃん)」は岐阜県の郷土料理です。鶏肉と野菜を炒め特製タレで味付けされごはんにぴったりのおいしさです。鶏肉が貴重だった1950年代には盆や正月やお客様が来られた時の、ごちそうだったそうです。