たつの子給食

2024年5月の記事一覧

5月30日(木)

【献立】ロールパン・五目うどん・せいだのたまじ・牛乳

運動会練習の疲れが吹き飛ぶような美味しい給食でした。「せいだのたまじ」は山梨の郷土料理です。清太夫という代官の名前と小粒のじゃがいもという意味の方言「たまじ」からつけられた名前です。揚げたじゃがいもに味噌だれがかかり、和風ポテトフライという感じです。塩気が良い塩分補給になりました。

5月29日(水)

【献立】ごはん・田植えのごっつお・おひたし・ふりかけ・牛乳

田植えの時期です。忙しい作業の合間におにぎりと一緒に食べられてきたのが「田植えのごっつお」です。「ごっつお」は「ごちそう」という意味の新潟の方言です。野菜や高野豆腐などがたっぷり入ったまさに「ごちそう」です。

5月28日(火)

【献立】ポルトガル風チキンライス・シシャモのハーブ揚げ・ペンネスープ・牛乳

鶏肉や玉ねぎ、エリンギ、トマトの入ったチキンライスは人気の献立です。ペンネスープは野菜の優しい甘さがありました。

5月27日(月)

【献立】ごはん・豚肉と生揚げのすき煮・ごま和え・牛乳

「豚肉と生揚げのすき煮」は第のうま味と甘辛味が具材に良く染みていました。ごはんをお替わりしたくなるような美味しさでした。今日も幸運のお花人参が入っていました!

5月24日(金)

【献立】ごはん・魚のおろしソース・人参とツナのきんぴら・なめこ汁・牛乳

バランスのとれた栄養満点で食べ応えのある和食でした。運動会練習で疲れた子どもたちがおいしい給食で心身のエネルギーをチャージしています。

5月23日(木)

【献立】ごはん・魚と大豆のケチャップ和え・かきたま汁・牛乳

白身魚が酸味とうま味のあるケチャップ味のソースと絡み、大変おいしく仕上がっていました。

かきたま汁はとろみのある優しい味でした。

5月22日(水)

献立】食パン・ホワイトシチュー・カミカミサラダ・飲むヨーグルト

ホワイトシチューはコクがあり食べ応え満点です。カミカミサラダにはキャベツがふんだんに入っていて春野菜の食感を味わいました。

5月21日(火)

【献立】ごはん・じゃがいものそぼろ煮・ツナとわかめのサラダ・牛乳

 

そぼろ煮はごはんにぴったりのおかずでした。サラダがさっぱりしていて、浅津が増した今日にありがたいメニューでした。

5月20日(月)

【献立】ぶどうパン・スパゲティナポリタン・ごまドレッシングサラダ・牛乳

人気のパスタランチです。具材のうま味とトマトの酸味がとてもバランス良く、おいしく仕上がっていました。

5月17日(金)

【献立】黒パン・白身魚のバーベキューソース・ビーフンスープ

「今日の黒パンがたのしみ!」と登校している1年生がいました。きっと期待を裏切らないおいしさだったと思います。魚料理ですがカラッと揚げられバーベキューソースがたっぷりかかり、子どもたちだ大好きな味に仕上がっていました。

5月16日(木)

【献立】米粉ロールパン・サンマ―麺・カントリーポテト・牛乳

サンマ―麺は野菜やっぷりで栄養満点です。にらも良いアクセントになっていました。

5月15日(水)

【献立】ごはん・春野菜のカレー・味噌ドレッシングサラダ・牛乳

今日は春野菜がたくさんありました。カレーには筍・新じゃが・新玉ねぎ、そしてサラダには春キャベツやキュウリなど…。給食を通して、季節のおいしさをたっぷり味わえる、幸せなことです。

5月14日(火)

【献立】筍ごはん・魚の竜田あげ・すまし汁・牛乳

季節の味、筍ごはんの登場です、食感や香り、彩りが良く、旬のおいしさをたっぷり味わいました。

5月13日(月)

【献立】ごはん・胡麻ごまチキンカツ・けんちん汁・牛乳

主菜は鶏肉の新メニューです。黒白Wの胡麻がたっぷりの衣が大変香ばしく、ボリュームもあり食べがいのある一品でした。

5月10日(金)

献立】コッペパン・じゃがいもの団子汁・豆まめ味噌豆・ジャム・牛乳

じゃがいもから作られた団子がふわふわでした。人参・大根・なるとの花が咲き目でも美味しさを感じます。

豆まめ味噌豆は給食でしか味わえない一品です。味や食感が良く、食べ応えがありました。

5月9日(木)

【献立】チーズパン・オーロラチキン・キャベツのスープ・牛乳

オーロラソースという給食オリジナルなソースで味付けられたチキンは甘酸っぱさとうま味があり、チーズパンとの相性も抜群です。春キャベツがたっぷり入ったスープは優しい味でした。

5月8日(水)

【献立】ごはん・プルコギ・茎わかめのスープ・牛乳

今日は韓国メニューです。豚肉と矢さうが甘辛いタレと良くなじみ、ごはんが進むおかずです。

スープは、茎わかめのコリコリした食感が良く、ゴマの香りも効いていました。

5月7日(火)

【献立】ひじきご飯・魚のコロコロごま揚げ・みそ汁・牛乳

新メニューの「魚のコロコロごま揚げ」は魚の唐揚げです。

一口大のサイコロ形の魚に醤油ベースの下味をつけて揚げ、上からまぶした、ごまや青のりの香りが効いて、大変食べやすくおいしかったです。日々よりおいしい給食を提供するために、試行錯誤しながら新メニューを開発する栄養士さん、調理員さんです。

5月2日(木)

【献立】ピリ辛もやし丼・沢煮椀・牛乳

ピリッと辛みの効いた丼ごはんと優しい味の沢煮椀のバランスがとれた献立です。

5月1日(水)

【献立】シナモンあげパン・ラビオリスープ・バナナ・牛乳

人気メニューのあげパンです。やさしい甘さとシナモンの香りがあり、大変おいしかったです・ラビオリスープはコンソメ味い具材のうま味が良くでていました。