今回は、特別に給食室の様子を見させてもらいました。

栄養士の先生、調理員さんが全児童分の給食を、１分１秒と無駄にせず時間と闘いながら作っています。

この日のメニューは、ソーセージのフリッター、野菜スープ、エビピラフ、牛乳です。

ソーセージのフリッターは衣をつけて高温の油で揚げます。個数を数えるのも一苦労です。

野菜スープは、小松菜、キャベツ、玉ねぎと地元の食材を利用。全校児童分を最初にカット！すべて包丁を使った手作業です。みんな大好き型抜き人参もしっかりと準備。この日は満月だったので、うさぎが入っていたら大当たり！？大きな釜二つを利用し作りました。

エビピラフは力勝負！二人でまんべんなく食材を混ぜ、火を通します。途中、パセリとチーズを追加して完成。仕上げにしっかりとほぐします。

衣がカラッと仕上がったソーセージのフリッター！

チーズが味わいをまろやかにしたエビピラフ！

味がしっかりと野菜にしみこんでいた野菜スープ！

こんなに、おいしくて栄養バランスがとれている給食が食べられるのは、栄養士さん、調理員さんのおかげです。

１学期の給食もあとわずかとなりました。一食一食感謝の気持ちを忘れずにいただくようにしてほしいです。