蒸し暑い毎日が続いていますが、雨と太陽の恵みを受けて、学校内の植物や野菜たちも、ぐんぐん生長しています。

こちらは、たひみ級の野菜園です。きゅうり・トマト・ピーマンなどがたわわに実をつけています。

１年生の朝顔もつるが伸びてきて、支柱を立てました。

教室では、絵や文で記録したり、学習用端末で撮影した写真で観察記録を作ったりしていました。

お互いの生長ぶりを観察し、満足気です。端末の使い方も、タップやスクロールなど、とても上手になっています。

「写真は大きくして見られるできるけど、鼻でかいだにおいや手でさわった感じは、わからないね。」とそれぞれの良さに気づき、デジタルと直接観察すること、それぞれの良さを活用していました。

栄養士さん・調理員さんの活躍ぶりを紹介します！

毎日、当たり前のように提供されるおいしい給食、その安心・安全・おいしい給食づくりに奮闘する給食室の様子をお伝えします。

【調理前】

まず、入口では、肘まで２度の洗浄とアルコール消毒、爪は個人の専用ブラシで洗う衛生管理の徹底をしています。

そして調理場では、専用の長靴を履き、エプロンも、調理・生もの調理・配食等で、色の違うエプロンを使い分けています。

【今日の献立】「エビピラフ・ちくわの磯辺あげ・ペンネスープ」

【ちくわの磯辺あげ】１５００本のちくわに特製の青のり入りの衣を付け高温でカラッとあげます。

揚げ物は高温になりますが、昨年5台のエアコンが設置されたおかげで、室内は30以下に保たれています。

揚げたては、ちくわがふんわりと膨らみとても美味しそうです。今日は一人２本ずつです。

【エビピラフ】大きな釜３つで７５０食のピラフを作ります。炊き上がりは二人がかりでほぐしていました。

たくさんの具材でいい匂いが立ち込め、鍋肌の「おこげ」もおいしそうです。

【ペンネスープ】野菜の刻みや調味料の準備の下ごしらえを早めに終えて、釜で作り始めるのは、一番最後でした。

子どもたちが食べる時間から逆算して一番おいしく食べてもらえる時間に仕上げるようにしています。

野菜などの具材は地元座間産を中心とした新鮮で栄養価の高いものが使われています。

具材でうまみを出し、調味料は薄味に、最後はしっかり火が通ったことを温度を測り確かめていました。

【栄養士さんのお仕事】

献立を立て、食材の発注や管理をし、調理の全体の進行状況を把握しながら、仕上がりも確認します。

つくった料理はすべて、冷凍にして２週間保存されます。（食中毒等の発生があった場合などに検査します）

【片付け】作りながら、片付けも同時進行です。その手際の良さはさすがプロです！　

調理器具は３槽に分けて、３段階洗浄し、さらにその後、熱消毒をおこないます。

動きに無駄がなく、手際よく皆で声をかけ合い「チーム立野台給食室」の皆さんお見事でした！

４時間目が終わりお腹を空かせた子どもたちが、今日も安全・安心・おいしい給食を味わいました。

本当に、ごちそうさまでした。

座間市では子どもたちの健やかな成長を願い「豊かな心を育むひまわりプラン」を平成２３年に策定しています。

今回、時代の変化に伴い改訂版が策定され、先日保護者の皆さまにも、お知らせいたしました。

その中で「豊かな心」とは「自分らしく自由に、他者と分かちあいながら、しなやかに、たくましく、おだやかに、よりよく生きようとする心」とされています。

また、行動目標として「ざまっ子八つの誓い」があります。

本校も含め、市内小中学校では、この基本プランを踏まえ、教育活動を進めてまいります。

学校内にも掲示物等がありますので、ご来校の際はぜひ、ご覧ください。

立野台小では、４年生以上がクラブ活動に参加しています。

運動系と文化系、合わせて１４のクラブに分かれ活動しています。

 学年をこえて好きな活動をする仲間が集まる、貴重な時間です。

今日は６年生の卒業アルバム用のクラブ写真撮影もありました。

明日は夏至、日が長く一日がたっぷりあるように感じられます。

中学年（３・４年）の子どもたちが、それぞれの学級で自分らしく安心して自己表現している授業風景を紹介します。

３年生は歌唱で曲想を表現したり、今年度から始まったリコーダーを一生懸命練習していました。

のびのびとして表現力が存分に発揮されて、全身で音を楽しむ「音楽」する姿が見られた授業でした。

４年生は道徳、「公平や公正ってどんなことだろう」と審判をする男の子の気持ちになって考えました。

安心して意見を言える学級の雰囲気の中、友だちの考えを聴きながら、自分の考えも伝え、皆で考えていました。