給食室に入りました
今日は給食室の見学をさせていただきました。給食室にはエアコンがありません。皆さん、熱中症予防のため背中に氷が入っているベストを着て作業をしています。
まず、驚いたのは小松菜を一枚一枚丁寧に洗っていたことです。事前に別のところで大まかに洗い、茎を切り落としているのですが、その後3回にわたって一枚一枚丁寧に洗っていました。
また、玉ねぎを次々と千切りにしているのですが、まったく目が染みている様子もなく、大量の玉ねぎを刻んでいました。
保冷庫では、牛乳の仕分けをしてくれていました。各クラスの人数を確認して、次々と牛乳を分けていました。
大きな釜では自校ごはんだったので、キムチチャーハンを炊いていました。また、別の釜では揚げ餃子を作っていました。油を上からかけることで、くっついてしまうことを防止したり、パリッとした仕上がりにしているそうです。
また別の釜ではスープを作っていました。玉ねぎをよく炒めることで甘さを出し、そこにお湯を加えていました。みなさんに提供する直前に仕上がるように始める時間も工夫して、出来立てを盛り付けていました。
どの作業もものすごい速さで、休む暇なく動いている調理員さんたち。おいしい給食を作るためにいろいろ工夫してくださっていました。本当に感謝ですね。
お子さんの学習や生活でのサポート(支援)を一緒に考えます。
【支援教育】
【通級指導教室】
立野台小学校では、スクールカウンセラーによる教育相談を受け付けています。
子育ての悩みや気になることなど、遠慮なくご相談ください。
*1学期カウンセラー相談日*
4月・・・10日(水)17日(水)25日(木)
5月・・・9日(木)16日(木)23日(木)30日(木)
6月・・・6日(木)13日(木)21日(金)27日(木)
7月・・・4日(木)11日(木)
お申込みは学校へ
☎ 046(254)8100
令和6年度
5月10日(金)
【献立】コッペパン・じゃがいもの団子汁・豆まめ味噌豆・ジャム・牛乳
じゃがいもから作られた団子がふわふわでした。人参・大根・なるとの花が咲き目でも美味しさを感じます。
豆まめ味噌豆は給食でしか味わえない一品です。味や食感が良く、食べ応えがありました。
5月9日(木)
【献立】チーズパン・オーロラチキン・キャベツのスープ・牛乳
オーロラソースという給食オリジナルなソースで味付けられたチキンは甘酸っぱさとうま味があり、チーズパンとの相性も抜群です。春キャベツがたっぷり入ったスープは優しい味でした。
5月8日(水)
【献立】ごはん・プルコギ・茎わかめのスープ・牛乳
今日は韓国メニューです。豚肉と矢さうが甘辛いタレと良くなじみ、ごはんが進むおかずです。
スープは、茎わかめのコリコリした食感が良く、ゴマの香りも効いていました。
5月7日(火)
【献立】ひじきご飯・魚のコロコロごま揚げ・みそ汁・牛乳
新メニューの「魚のコロコロごま揚げ」は魚の唐揚げです。
一口大のサイコロ形の魚に醤油ベースの下味をつけて揚げ、上からまぶした、ごまや青のりの香りが効いて、大変食べやすくおいしかったです。日々よりおいしい給食を提供するために、試行錯誤しながら新メニューを開発する栄養士さん、調理員さんです。
5月2日(木)
【献立】ピリ辛もやし丼・沢煮椀・牛乳
ピリッと辛みの効いた丼ごはんと優しい味の沢煮椀のバランスがとれた献立です。
令和6年度 校内研究 『自らの学びをデザインできる子の育成』個別最適な学び ⇔ 協働的な学び
年間計画
6月10日(月)
講演会
講師:神奈川県教育委員会
子ども教育支援課
宮村進一 先生
10月23日(水)
第1回研究授業(3年)協議会
11月12日(火)
第2回研究授業(6年)協議会
1月30日(木)
第3回研究授業(1年)協議会
2月4日(火)
第4回研究協議会(支援級)協議会